News 18/05/2026
Corso di pasticceria avanzato
Avanzato 40 h di seguito al Base con qualche giorno di riposo (10 lezioni di 4 ore) 2 a settimana (ancora da definire le serate) orario indicativo dalle 18.30/22.30 (potrebbe variare di 30 Min +- in base alle esigenze dei frequentatori)
 
Docente Maestro Pasticcere Maurizio Lombardo
 
Per  gli argomenti trattati partiremo dai dessert al piatto contemporanei, molto apprezzati dai ristoranti.
 
Per passare ai lievitati sia dolci che salati e alle torte monumentali e decorative in stampo moderno.
 
Per finire il temperaggio del cioccolato fatto a mano non a macchina per la realizzazione dei cioccolatini.
 
Costo € 499 (sconto del 20% da applicare)
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